Involtini di tacchino fritti - Molto Bene
Categoria: Molto bene
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
20 min - Portata:
Secondi - Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta Parodi nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 22 aprile 2014.
Ingredienti
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4 fette
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1
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100 gr
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25 gr
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50 gr
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1-2
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q.b
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q.b
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q.b
Preparazione:
Lavate asciugate il peperone e tagliatelo a pezzetti, poi rosolatelo in una padella sul fuoco con l'olio, il timo e regolate di sale.
Battete le fette di tacchino sul tagliere con il batticarne.
Farcite le fette di tacchino con il peperone e lo stracchino e chiudetele a involtino, fermandole con uno stecchino.
Infarinate gli involtini, passateli nell'uovo e infine nel pangrattato.
Scaldate in una padella abbondante olio, friggetevi gli involtini, poi fateli sgocciolare su carta assorbente da cucina e serviteli.