Macaroni and cheese - Molto Bene

In un pentolino tostare la farina con il burro, aggiungere a questi il latte e un pizzico di sale, poi i formaggini e mescolare facendo cuocere fino a che la crema non è liscia e densa.

Lessare la pasta in acqua bollente salata; quando è ancora un pochino al dente scolarla e mescolarla in pentola con la salsa al formaggio.

Versare la pasta in una teglia da forno, spolverizzare con il parmigiano e il pangrattato, quindi passare in forno caldo con funzione grill per qualche minuto.