Macaroni and cheese - Molto Bene
Categoria: Molto bene
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 7 aprile 2014
Ingredienti
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50 gr
-
50 gr
-
400 ml
-
q.b.
-
4
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200 gr
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
In un pentolino tostare la farina con il burro, aggiungere a questi il latte e un pizzico di sale, poi i formaggini e mescolare facendo cuocere fino a che la crema non è liscia e densa.
Lessare la pasta in acqua bollente salata; quando è ancora un pochino al dente scolarla e mescolarla in pentola con la salsa al formaggio.
Versare la pasta in una teglia da forno, spolverizzare con il parmigiano e il pangrattato, quindi passare in forno caldo con funzione grill per qualche minuto.
