Mattonella al cioccolato - Luisanna Messeri

Sciogliere il burro con il cioccolato in pezzi, a parte montare con l'aiuto delle fruste elettriche le uova intere con lo zucchero, poi unire anche la farina e l'amico.

Mescolare assieme i due composti ottenuti fino ad amalgamarli completamente, quindi versare il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata.

Cuocere la mattonella al cioccolato in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Al termine della cottura far intiepidire, sformare il dolce e servire con zucchero a velo, panna montata, fragole e ribes.