Minestra di tempeh e miso

Name: Minestra di tempeh e miso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Tempeh 100 gr; Alga 1 pezzetto; Cipolla mezza; Carota 1; cavolo qualche foglia; miso 1 cucchiaio

Categoria: Vegan

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ingredienti

Tempeh

100 gr
Alga

1 pezzetto
Cipolla

mezza
Carota

1

Cavolo

qualche foglia
Miso

1 cucchiaio

Preparazione:

Cuocere in pentola la cipolla, la carota, il cavolo con il miso e 2 tazze di acqua; aggiungere poi il tempeh tagliato a pezzi e far cuocere per 10 minuti. Infine aggiungere il miso e lasciar stemperare. Servire con prezzemolo tritato.

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