Prendere l'orata, squamarla,lavarla e asciugarla. Cuocerla con il grill dopo averla guarnita con le erbette, del dragoncello, la cipolla tritata e un pizzico di pepe. Far cuocere per 45 minuti. Salare a fine cottura.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!