Patč di pesce - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese, Natale
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Le altre ricette della puntata: Savarin dei buoni avanzi, Tartufi di panettone
Preparazione:
Unire nel frullatore gamberi, merluzzo, burro, un po' di succo di limone e un po' di cerfoglio; condire con sale e pepe e frullare il tutto fino ad ottere un composto cremoso. Versare questo composto in una terrina e mettere in frigo per un'ora. Servire il patè di pesce accompagnato da crostini di pane tostati in forno.
