Peperoni capperini - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
3 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 18 ottobre 2011 I menù di Benedetta, menù 10 Minuti realizzato da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Bocconcini di coda di rospo al prosciutto crudo, Carbonara Mughini, Grissini ripieni, Banana split
Ingredienti
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2
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mezza
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1 spicchio
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q.b.
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2-3 cucchiai
-
1 spruzzata
Preparazione:
Tritare la cipolla a julienne, schiacciare uno spicchio d'aglio e mettere a soffriggere; nel frattempo tagliare i peperoni in piccoli cubetti ed aggiungerli alla cipolla, rosolando appena e tenendo i peperoni croccanti. Aggiungere un pizzico di sale, i capperi ed una spruzzata di salamoia, cuocere per circa 5 minuti ancora e servire i peperoni capperini caldi.
