Peverada

Regione: Trentino Alto Adige
Peverada
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Soffriggere in padella il burro, il pangrattato e la farina con l0aglio. Quindi spruzzare con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere il bordo e condire con sale pepe e unendo i chiodi di garofano. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Togliere infine l'aglio e i chiodi di garofano.
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