Pollo con zenzero e riso basmati - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 29 novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Fusion, eseguito da Benedetta Parodi con Camilla Raznovich
Le altre ricette di questo menù: Salatini alle nocciole, Gamberoni al sesamo con salsa agrodolce, Cuscus di verdure, Banana Bread
Ingredienti
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1 petto
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2 spicchio
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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alcune scaglie
Preparazione:
Tagliare in pezzi il pollo, unirlo in una ciotola con l'aglio schiacciato e farlo marinare; aggiungere poi il miele, la salsa di soia e lo zenzero in cubetti e farlo marinare nuovamente in frigo per un paio d'ore.. Cuocerlo poi in una padella a fuoco medio, coperta, per circa 20 minuti. Nel frattempo condire il riso cotto con le scaglie di mandorle e il prezzemolo in foglie. Quando il pollo con zenzero è cotto, servirlo con il riso basmati alle mandorle versando tutta la salsina.
