Salsa al peperone

Name: Salsa al peperone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Cipolla mezza; Aglio 1 spicchio; Peperone verde 1; Pomodoro 1; limone 1; Farina 180 gr; Sale q.b.; Pepe q.b.; Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai

Categoria: Vegan

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Cipolla

mezza
Aglio

1 spicchio
Peperone Verde

1
Pomodoro

1

Limone

1
Farina

180 gr
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Olio Extravergine D'oliva

4 cucchiai

Preparazione:

Unire ad un soffritto di cipolla, aglio e olio il peperone tagliato a pezzi, far cuocere per 5 minuti, poi aggiungere il pomodoro a pezzi immerso per qualche secondo in acqua bollente, il succo di limone, sale e pepe. Aggiungere alla fina anche la farina e 250 ml di brodo.

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