Salsa di pomodori arrostiti - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 22 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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500 gr
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2
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2 spicchi
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55 gr
-
1
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80 gr
-
1
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1 cucchiaino
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Scaldare il forno a 200°. Nel frattempo disporre sia i pomodori che il peperone su una teglia da forno rivestita di carta di allumino, condirli con aglio, olio, sale e farli arrostire in forno per 10 minuti. Farli riposare per 5 minuti.
Frullare nel mixer la cipolla con il succo di limone, cumino, coriandolo, un pizzico di sale e pepe; unire a questa crema le verdure arrosto tagliate a cubetti piccolini, insieme alla loro salsa di cottura. Mescolare bene il tutto e servire come accompagnamento alle Fajitas.
