Salsa verde
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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150 gr
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3 filetti
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q.b
-
2
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q.b
-
q.b
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q.b
Preparazione:
Pulire il prezzemolo e lavarlo con acqua fredda. Asciugarlo e tritarlo finissimo. Stemperare i filetti di acciughe nell'olio e aggiungerle al prezzemolo. Ammollare nell'aceto la mollica di un panino e amalgamarla al resto. Tritare finissimi 2 cetriolini sott'aceto e incorporarli agli altri ingredienti. Diluire la salsa con olio e aceto. Salare.
