Sarde con la zucca - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 22 Marzo 2013) - menù Così lontani così vicini
Le altre ricette di questo menù: Pizza sacrilega, Cous cous di Elena, Penne robiola e peperoni, Cotolette con panure alle mandorle
Ingredienti
-
80 gr di polpa
-
q.b.
-
q.b.
-
3
-
2 fette
-
50 gr
-
50-60 gr
-
1
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Far rosolare la zucca grattugiata in padella con olio e sale; quando è cotta mescolarla in una ciotola con la ricotta salata, poi unire anche l'altra ricotta e il tuorlo. Cospargere le sarde con la crema di zucca, disporle su una teglia rivestita di carta forno, spolverizzare con un trito di pane, maggiorana e cipollato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
