Spuntature e salsicce al pomodoro
Regione: Lazio
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
140 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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8
-
4
-
1
-
1
-
1 costa
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1 spicchio
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1 bicchiere
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20 gr
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1 pizzico
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tritare insieme le verdure e farle rosolare in padella con l'aglio e l'olio; dopo un paio di minuti aggiungere le salsicce e le punti, far rosolare anche queste, quindi sfumare con il vino e lasciarlo evaporare completamente.
Versare in pentola la salsa di pomodoro con un bicchiere di acqua calda, condire con sale e pepe, volendo del peperoncino, lasciar cuocere per 2 ore.
