Sushi di mortadella - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 04 Novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Leccarsi le dita eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Porcospino, Panzerotto di magro, Ali e coscette di pollo alla diavola con patate saporite, Biscottini al cocco
Ingredienti
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4 fette
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180 gr
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50 gr
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare le fette di mortadella (spesse) a strisce alte circa 2cm; spalmare con la crescenza frullata leggermente con le fruste elettriche. Aggiungere un po' di pistacchi tritati grossolanamente e avvolgere poi le fette di mortadella formando dei piccoli sushi.
Servire i sushi di mortadella con la glassa di aceto balsamico
Variante: sushi di bresaola con caprino.
