Teglia gratinata di verdure e crescenza - Anna Moroni

Categoria: Anna Moroni

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:

Ingredienti

Patate

500 gr
Asparagi

150 gr
Crescenza

120 gr
Grana

50 gr

Burro

30 gr
Sale

q.b.

Preparazione:

Scottare le patate intere con la buccia in acqua bollente salata per 5 minuti; scolarle, farle insaporire in padella con burro e quando sono cotte all'interno condire con il sale. Disporle in una teglia da forno, aggiungere gli asparagi stufati con burro sale e acqua e mescolati con la crescenza, spolverizzare con il grana grattugiato e infine cuocere per 10 minuti a 200° fino a che non si forma in superficie una crosta dorata.

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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
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Lola Giovani ha scritto:
(06-10-2024 all 10:57:10)

Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
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Francesca ha scritto:
(01-09-2024 all 11:59:14)

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