Crescia di Elvira allo yogurt - Anna Moroni

Categoria: Anna Moroni

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:

Ingredienti

Yogurt Bianco

1 vasetto
Uova

3
Olio Di Semi

1 vasetto
Farina

3 vasetti

Lievito Istantaneo

1 bustina
Erbe Aromatiche

1 mazzetto
Pecorino

1 vasetto
Noce Moscata

q.b.

Pepe

q.b.
Sale

q.b.

Preparazione:

Mescolare le uova sbattute con lo yogurt e l'olio; aggiungere la farina setacciata con il lievito, le erbe aromatiche, il pecorino grattugiato, la noce moscata e mezzo cucchiaino di sale. Ottenuto un composto omogeneo, trasferirlo in una tortiera imburrata e infarina da 24cm e cuocere la crescia di Elvira allo yogurt in forno a 180° per 40 minuti. Prova stecchino per controllare la cottura!

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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
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Lola Giovani ha scritto:
(06-10-2024 all 10:57:10)

Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
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Francesca ha scritto:
(01-09-2024 all 11:59:14)

ottima
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Vanda ha scritto:
(25-08-2024 all 08:15:05)

L'ho preparata per la fine di un nostro concerto e il commento di una corista ospite è stato:- È talmente buona che ti arriva al cervello.
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(08-08-2024 all 13:28:12)

@rosa: un cucchiaino
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