Tortellini in brodo - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
240 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 14 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Le ricette preferite di zio Cosmo. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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4
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1
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2
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1
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1
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3 spicchi
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2 tazze
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2
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1 pizzico
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1
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400 gr
Preparazione:
Mettere le costine a cuocere facendo sobbollire per circa due ore e mezza; Togliere le costine dalla pentola ed utilizzare il brodo per cuocere per un trentina di minuti, tutte le nostre verdure precedentemente lavate e tritate grossolanamente.
Nel frattempo prepareremo dei crostini all'aglio utlizzando del burro all'aglio, spalmando su del pane che andremo a dorare in forno con la funzione grill.
Una volta cotte le verdure nello stesso brodo andremo a cuocere i nostri tortellini, serviremo i nostri tortellini in brodo accompagnando con i crostini all'aglio.
