Uova al cacao

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Cacao

1 cucchiaio
Uova

8
Burro

80 gr
Latte

1/2 bicchiere

Pepe Di Caienna

1 pizzico
Pepe

1 pizzico
Pancarrè

6 fette

Preparazione:

Sbattere le uova con il latte, aggiungere il cacao, il sale, il pepe e il pepe di caienna. Continuare a sbattere finchè il composto sia ben amalgamato. Unire il burro fuso e sbattere con la frusta. Far cuocere a bagnomaria continuando a sbattere le uova con la frusta finchè il composto non diventerà liscio. Servire le uova strapazzate al cacao su delle fette di pancarrè fritte nel burro.

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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
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Lola Giovani ha scritto:
(06-10-2024 all 10:57:10)

Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
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Francesca ha scritto:
(01-09-2024 all 11:59:14)

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Vanda ha scritto:
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(08-08-2024 all 13:28:12)

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