Vol au vent al prosciutto

Vol au vent al prosciutto
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In padella, soffriggere il burro con la cipolla, aggiungere il prosciutto a cubetti, i piselli, un mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti. Salare e pepare. Tritare infine il prosciutto con piselli panna e tuorlo. Quindi riempire i vol-au-vent cotti, passarli ancora per qualche minuto in forno e servire.
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