Pere con crumble di muesli - I menų di Benedetta
Categoria: Natale, I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di lunedì 10 Dicembre 2012) - menù Natale per principianti
Le altre ricette di questo menù: Lasagne ai carciofi e prosciutto di Praga, Sushi all'italiana, Manzo affumicato con purè di patate e cipolle
Ingredienti
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2
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100 gr
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30- 40 gr
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q.b.
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400 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbucciare le pere, eliminare i noccioli e tagliarle a cubetti; metterle in una padella con lo zucchero e il burro fuso e farla caramellare mescolando, unendo poi anche la cannella. Scaldare a parte la crema di gianduia con un goccino di latte.
Prendere 4 bicchieri e alternare strati di crema di gianduia, strati di pere e muesli al cioccolato. Terminare infine questi bicchieri con della salsa dolce al caramello.
