Strudel di pere e parmigiano - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Le altre ricette della puntata: Meringhe, Tagliata verde
Ingredienti
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2
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6 cucchiai
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1
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75 gr
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150 gr
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50 gr di gherigli
Preparazione:
Tritare le noci. Sbucciare le pere e tagliarle sottilmente. Stendre la pasta sfoglia e rivestirla con le fette di pancetta, aggiungere le pere tagliate, il parmigiano e le noci tritate.
Chiudere la pasta sfoglia, spennellarla con l'uovo sbattuto e parmigiano.
Infornre a 180° per 20 minuti.
