Tartare di barbabietola - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 10 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Cucinoterapia, eseguito da Benedetta Parodi.
Le altre ricette di questo menù: Crostata alla frutta, Seppioline una tira l'altra, Cocktail cucinoterapia, Involtini di salmone al riso, Pennette integrali ai broccoli
Ingredienti
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1-2
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2-3 cucchiai
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2 filetti
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Unire nel mixer le barbabietole con il tonno, le acciughe e i capperi. Quando il tutto è ridotto in crema, versarla in una ciotolina e servire la tartare di barbabietola con alcune fette di pane carasau.
