Torta di pane al salmone - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 8 Novembre 2012) - menù Movie Night
Le altre ricette di questo menù: Crumble al cacao, Pasta alla carrettiera, Panini tutti i gusti più uno
Ingredienti
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250 gr
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250 gr
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1 bustina
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1 cucchiaino
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50 gr
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1 cucchiaio
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q.b.
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50 gr
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1 vasetto
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150 ml
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Per il pane amalgamare le farine con il burro, il latte, lo sciroppo d'acero, il sale, il bicarbonato, il lievito per dolci, lo zucchero e lo yogurt; impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto uniforme; formare con questo una pagnotta e metterlo su una teglia e infornare a 180° per circa mezz'ora.
Una volta cotto, tagliare la calotta superiore, affettarlo orizzontalmente e farcire con burro, formaggio spalmabile, cetrioli a pezzetti, aneto e salmone.
