Glossario

Significato Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi
Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto 1820 – Firenze, 30 marzo 1911) è stato un critico letterario, scrittore e gastronomo italiano.
Autore del manuale 'La Scienza in cucina e l'Arte di Mangiar bene', che dopo un iniziale insuccesso, raggiunse la popolarità, tanto da farlo mantenere in stampa ad oltre cent'anni di distanza.

Ultime Ricette Inserite

• Riso al pesto
• Torta di ricotta e marron glacès
• Crostoni alla gallese - Gordon Ramsay

• Ciuffi di calamari con le patate
• Insalata di riso mediterranea
• Estratto melone pomodoro pera cavolo

• Estratto digestivo sedano cavolo mela
• Estratto abbronzante pesca mango carota cavolo
• Estratto detox cetriolo mela kiwi

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