Bignč di patate

Bignč di patate
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e passarle col passaverdura. Mettere la passata di patate in una ciotola e unire tuorli, la farina, un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
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