Burrito - I menú di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 20 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Sabato sera in Compagnia, eseguito da Benedetta Parodi con Simone Annichiarico
Le altre ricette di questo menù: Cocktail tequila sunrise, Polpo in polpetta, Torta di mele della Pin, Spezzatino di pesce spada, Tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini
Ingredienti
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1
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1
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q.b.
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500 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1
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q.b.
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1 foglia
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q.b.
Preparazione:
In una padella far cuocere la cipolla con il peperone affettati, un filo di olio e a metà cottura aggiungere i germogli di soia; in un'altra invece cuocere la carne, irrorarla poi con un pochino di soia e lasciarla cuocere. Ai peperoni unire i germogli di soia (una manciata). In altre due padelle scaldare separatamente anche i fagioli (1 scatola) e le tortillas. Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti comporre i burritos: su una tortilla mettere delle fette di caciotta, un po' di carne cotta, il composto di verdure, un pochino di insalata, i pomodorini e i fagioli; richiudere i burritos con uno stuzzichino e servirli subito.
