Clafoutis di fragole

Imburrate ed infarinate una teglia da forno e disponetevi le fragole lavate e tagliate in quarti. Cospargetele di zucchero di canna. In una terrina, sbattete bene le uova con lo zucchero, unite la farina, il burro fuso, la vanillina e il latte. Amalgamate bene il composto e versatelo nella teglia, sulle fragole. Spolverizzate con lo zucchero al velo e cuocete in forno il clafoutis di fragole a 180° per circa 45'.