Cotolette in salsa verde
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
12 fette di magatello
-
1
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Impanare ogni fettina di carne e friggerla nel burro poi lasciar raffreddare e salare. Preparare a parte la salsa verde con prezzemolo: mollica di pane bagnata nell'aceto, quattro cetriolini sottaceto, tre filetti d'acciuga stemperati nell'olio, sale. Coprire con questa salsa le fette di carne e lasciar insaporire per un'oretta prima di servire
