Hummus ai lupini - Detto Fatto
Categoria: Detto Fatto
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
Ricetta presentata a Detto Fatto nella puntata di mercoledì 12 marzo 2014
Ingredienti
-
250 gr
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
4 cucchiai
-
mezzo
-
mezzo
Preparazione:
Sgusciare i lupini e metterle nel mixer, aggiungerci il succo del limone e il cipollotto pelato, quindi l'olio e aromatizzare a piacere con cumino, paprika, peperoncino; frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia.
Far riposare l'humus ai lupini in frigorifero per almeno 4 ore; servirlo infine con delle verdure crude a piacere.
