Nasello alla salsa di acciughe
Ingredienti
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4 da 200 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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4
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire i naselli, togliere le interiora e la spina, all'interno di ciascuno infilare poi un rametto di rosmarino immerso in olio sale e pepe. Metterli in una teglia unta e poi preparare la salsa: in una pentola mettere 6 cucchiai di olio, le acciughe diliscate e schiacciate con una forchetta; quindi versare questa salsina sui naselli, spolverizzare con del pangrattato e cuocere per 20 minuti a 220°.
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