Pollo al sale - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
100 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Pollo

1
Rosmarino

q.b.
Sale Grosso

2-3 kg

Preparazione:

In una teglia, cospargere il fondo di sale, mettere sopra il pollo (possibilmente schiacciato) con la pelle verso l'alto, appoggiare qualche rametto di rosmarino, ricoprire interamente la superficie con altro sale ed infine bagnare la superficie con dell'acqua. Infornare a 200Â° per circa 1h40minuti.

Vota
Vota la Ricetta
Stampa
Preferiti
Commenta

« Ricetta precedente

Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

Commenti

Le Ricette più viste

Social

Ultimi Commenti

Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
» Bran cake
Lola Giovani ha scritto:
(06-10-2024 all 10:57:10)

Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
» Tiramisù
Francesca ha scritto:
(01-09-2024 all 11:59:14)

ottima
» Crema pasticcera - Anna Moroni
Vanda ha scritto:
(25-08-2024 all 08:15:05)

L'ho preparata per la fine di un nostro concerto e il commento di una corista ospite è stato:- È talmente buona che ti arriva al cervello.
» Torta di mele di nonna Vera - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(08-08-2024 all 13:28:12)

@rosa: un cucchiaino
» Torta amaretti e pesche - i menù di Benedetta

Ricette Passo-Passo