Quiche di zucchine e pecorino fresco - I menù di Benedetta

Quiche di zucchine e pecorino fresco - I menù di Benedetta

Puntata del 25 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Ricco ma sano, eseguito da Benedetta Parodi 
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Ingredienti

Preparazione:

Tritare le zucchine nel mixer con maggiorana e basilico, trasferire il composto in una terrina e unire la panna, le uova, un pizzico di sale e il pecorino grattugiato. Stendere la pasta briseé in una teglia da 24cm, versare all'interno la farcia alle zucchine e coprire con il resto della pasta briseé, formando una griglia. Cuocere la quiche di zucchine e pecorino in forno a 180° per circa 45 minuti.

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Commenti

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  • Catalano vincenza ha scritto:
    Il 28/08/2018 all 22:11
    Buona ricetta grazie