Rombo con le patate - cotto e mangiato

Lavate, sbucciate e tagliate a fettine sottili le patate. Disponetele in una teglia rivestita di carta forno, regolate di sale. Fate due tagli a forma di croce sulla pelle del rombo (dimensione media), poi mettetelo sulle patate, inserite uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino nella pancia. Condite il tutto con olio e fate cuocere in forno circa 30' a 180°.