Tacchino tonnato light - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici, La prova del cuoco
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 7 novembre 2011
Ingredienti
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300 gr
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1
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1
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1
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1 scatoletta
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q.b.
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3 cucchiai
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30 gr
Preparazione:
Mettere in una pentola con dell'acqua bollente le verdure con il tacchino legato con lo spago e far cuocere il tutto per 45 minuti; nel frattempo unire nel mixer tonno, maionese, pasta d'acciughe e capperi; aggiungere prima di frullare le carote bollite. Ottenuta una crema, tagliare il tacchino a fette e versare questa crema sul tacchino tonnato. Servire il tacchino tonnato light a temperatura ambiente.
