Torta di Capri

Categoria: La prova del cuoco
Torta di Capri
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Montare il burro con metà dello zucchero, aggiungere i tuorli, poi il cioccolato sciolto a bagnomaria, le mandorle tritate, il cacao, la fecola, il lievito e infine gli albumi montati a neve con lo zucchero rimasto. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 170° per 40 minuti.
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