Imburrare una pirofila, disporre sul fondo uno strato di fette di mozzarella, versare sopra le uova senza rompere i tuorli, poi il sale ed infine il burro sciolto. Infornare a 180° e far rapprendere; infine servire le uova al formaggio ancora calde.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!
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