Bocconcini di coniglio con carciofi - dieta zona

Categoria: Dieta Zona
Bocconcini di coniglio con carciofi - dieta zona
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Rosolare in padella i bocconcini di coniglio con olio, aglio, sale e pepe. Conservare i bocconcini in caldo e nel frattempo aggiungere al fondo di cottura qualche cucchiaio di acqua; poi togliere dal fuoco e versare, mescolando, lo yogurt, il succo del limone, un pizzico di sale e pepe. Servire i bocconcini di coniglio cosparsi con abbondante salsa allo yogurt e contornati dai carciofi tagliati a spicchi.
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