Bocconcini di pollo ai cornflakes - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 28 Settembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Cereali da scoprire eseguito da Benedetta Parodi
Ingredienti
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100 gr
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1 cucchiaio
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1 cucchiaino
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300 gr di fettine
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q.b.
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2
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Mettere i cornflakes nel mixer e tritare finemente, aggiungere il parmigiano e la cipolla liofilizzata, mescolare accuratamente; Mettere l'olio di semi a scaldare, e tagliare a pezzetti il nostro pollo. Panare con il seguente procedimento, farina, uovo sbattuto e cornflakes; appena l'olio arriva a temperatura mettere il nostro pollo a friggere. Impiattare i nostri bocconcini di pollo e servire ben caldi.
