Filetto al salmeriglio
Regione: Calabria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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1 spicchio
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1 cucchiaino
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparate il salmeriglio, mettendo in una scodella l'olio 2 cucchiai d'olio, 3 di acqua, l'aglio tritato, l'origano e sbattete con una forchetta. Scaldate la bistecchiera o la griglia, metteteci le fette di filetto e con uin rametto di rosmarino spennellatele con lo smeriglio. A cottura ultimata, salate e servite.
