Girelle di pane
Ingredienti
-
300 gr lievitata
-
1
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2 falde
-
150 gr
-
q.b.
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q.b.
Preparazione:
Affettare sottilmente una cipolla e farla appassire con due cucchiai d'olio. Salare e far intiepidire; e unire il peperone tagliato a striscioline. Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato formando un rettangolo dallo spessore di 1 cm. Distribuirvi sopra prima il formaggio affettato sottile poi le verdure, in uno strato uniforme avvolgere il tutto in modo da formare un rotolo compatto. Accendere il forno a 220° con il coltello affilato tagliare il rotolo a dischetti dallo spessore di un paio di centimetri circa e allinearli sulla placca rivestita con carta forno.
Cuocere le girandole nel forno caldo per 15 minuti circa. Servirle calde o tiepide.
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