Insalata del contadino - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
5 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 10 Aprile 2013) - menù Pranzo al sacco
Le altre ricette di questo menù: Fettine di tacchino impanate, Pasta fredda con pesto e gamberi, Sfogliata di asparagi e patate, Cupcakes con sorpresa
Ingredienti
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Preparazione:
Lessare le patate; quando sono cotte sbucciarle e tagliarle in pezzi. Far rosolare la pancetta in padella con un filo di olio.
Mescolare ora in un piatto l'insalata con patate, pancetta, spinacini; condire con olio, sale, pepe e aceto balsamico.
