Polpettone - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaRicetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
-
200 gr
-
200 gr
-
200 gr
-
100 gr
-
100 gr
-
1
-
2
-
200 ml
-
1 ciuffo
-
50 gr
-
200 ml
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Mettere la mollica di pane in una ciotola con il latte, un goccio di vino, il tuorlo d'uovo, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e il pangrattato per dare la giusta consistenza. Aggiungere le carni macinate e mescolare bene. Stendere l'impasto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e appoggiare sopra le fettine di prosciutto e le uova sode sbucciate. Richiudere il polpettone con l'aiuto della carta forno, cospargerlo di pangrattato e condirlo con un filo di olio. Infornare a 180° per 30/40 minuti circa.
Vedi altre ricette
Categorie
Guarda anche:
Commenti
-
E' davvero ottimo!!! sia il sapore che la consistenza, un piatto veloce e saporito per fare bella figura con pochissimo sforzo!alessia ha scritto:Il 27/04/2015 all 12:40
-
mia madre lo faceva cosė buono buonoooo........:)francesca ha scritto:Il 27/08/2012 all 12:00
-
lo voglio provare ,carla ha scritto:Il 25/07/2012 all 15:52
-
questo polpettone č fantastico!carla ha scritto:Il 12/05/2012 all 17:37
