Seppie con i piselli
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ingredienti
-
1 kg
-
400 gr
-
1
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2 spicchi
-
1 bicchiere
-
2 cucchiai
-
1
Preparazione:
Pulire le seppie, lavarle e tagliarle a striscioline. Pulire la cipolla e l'aglio, tritarli grossolanamente e mettere in un tegame con l'olio. Fare rosolare a fuoco basso per una decina di minuti, unendo di tanto in tanto un po' di acqua tiepida. Unire le seppie e farle cuocere una decina di minuti, poi aggiungere i piselli, la passata di pomodoro, il peperoncino (a scelta), un po' di sale, e coprire a filo con acqua. Far cuocere coperto per 20-30'circa.
