Uova a sorpresa

Uova a sorpresa
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sbucciare le uova sode, tagliarle a metà, mettere da parte il tuorli che andranno mescolati con i capperi. In un piatto mettere le fette di limone, sopra le uova ripiene di tuorli e capperi (riempire una metà con il composto e chiudere con l'altra metà) e nella parte superiore praticare un piccolo forellino nell'albume e inserirvi il cetriolo tagliandolo a fiore.
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