Orecchiette patate e rucola - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta, San Valentino
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 14 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù San Valentino, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di vongole e bacon, Amor di pollo, Scamponi di Valentina, Torta di san valentino
Ingredienti
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1
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q.b
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250 gr
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2 spicchi
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q.b
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q.b
-
qb
-
qb
Preparazione:
Lavate, sbucciate la patata e tagliatela a pezzetti. Portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola, cuocetevi la patata, la rucola e le orecchiette.
Rosolate in una padella l'aglio, poi unitevi i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere pochi minuti regolando di sale.
Scolate le orecchiette e saltatele in padella con i pomodorini.
Impiattate le orecchiette con la rucola e spolverizzatele con il parmigiano grattugiato.
