Amor di pollo - I Menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta, San Valentino
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 14 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù San Valentino, eseguito da Benedetta Parodi con Federico Moccia
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di vongole e bacon, Scamponi di Valentina, Orecchiette patate e rucola, Torta di san valentino
Ingredienti
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1
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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1 e ― bicchiere
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1 vasetto
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2 cucchiai
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q.b
Preparazione:
Tritare la cipolla e farla rosolare con abbondate olio; in un'altra padella soffriggere il radicchio con un filo di olio. Tagliare il petto di pollo in pezzi e unirli alla cipolla, portarlo a cottura e sfumare poi con lo champagne e quando questo è evaporato unire latte e yogurt. Far cuocere l'amor di pollo coperto per qualche minuto e unire infine il curry e qualche cucchiaio di pinoli.
