Polpettone all'americana - cotto e mangiato
Ingredienti
-
3 fette
-
500 gr
-
2
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q.b.
-
50 gr
-
q.b.
-
fette
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2 cucchiai
-
2 cucchiai
-
2 cucchiai
-
q.b.
Preparazione:
Impastare in una ciotola la carne con le uova, il formaggio, il pane ammollato nel latte, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e il sale. Formate un polpettone che diposrrete in una pirofila con qualche cucchiaio d'olio. Preparate una salsa miscelando il ketchup con la senape e lo zucchero di canna. Ricoprite il polpettone con metà della salsa spennellandola bene, poi cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40'. Ricoprite il polpettone con la restante salsa e continuate la cottura per altri 20'.
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