Padella di zucchine - I menú di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 17 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Passata la festa, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Minestra di riso integrale, Baccalà al gratin broccoli, Crema di cioccolato al latte, Crostini ai carciofi e riso, Cocktail passata la festa
Ingredienti
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4 spicchi
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q.b.
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2
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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2 fette
Preparazione:
Soffriggere in padella gli spicchi di aglio e nel frattempo affettare le zucchine e i pomodorini secchi. Ora unirli in padella con l'aglio, aggiungere un po' di timo e di maggiorana.
Nel frattempo unire nel mixer il pane secco, un pomodorino secco, un filo di olio e frullare bene il tutto ottenendo una panatura da far tostare leggermente in una padella.
Infine servire le zucchine con la raspatura, il pangrattato e un filo di olio.
