Torta mediterranea - I menú di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Puntata del 12 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Dello Studente, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Crab cakes, Torta al cioccolato al microonde, Pollo alla birra, Spaghetti al pesto di tonno
Ingredienti
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250 gr
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2
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50 gr
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100 gr
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q.b.
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q.b.
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1 rotolo
-
q.b.
Preparazione:
Affettare le melanzane e grigliarle leggermente; tagliarle poi a pezzettini e unirle in una ciotola con le mozzarelle a cubetti, i pomodorini a pezzettini, sale e olio, qualche foglia spezzettata di basilico.
Rivestire una teglia da 24cm con la pasta sfoglia, bucherellandola sulla base; versare qui la farcia di melanzane, distribuendola bene. Chiudere quindi verso l'interno i bordi che avanzano della sfoglia e infornare la torta mediterranea per 30 minuti a 180°.
